Baron Di Pauli Kaltersee Classico Superiore DOC Kalkofen

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8033945220044

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Charakteristik Rotwein, trocken

Bezeichnung Südtirol Kalterersee DOC Classico Superiore

Rebsorte 100% Vernatsch

Anbau Kalterer See (Arzenhof), Kalkschotter, Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm

Ertrag 50 hl/ha

Ausbau Gärung in Holzbottichen und Ausbau in kleinen Holzfässer, Reifung in gebrauchten Fässern

Beschreibung Diese leichte, frische Rotwein zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. Er hat die typischen Aromen dieser Traube nach Waldbeeren, Kirschen und Mandeln in der Nase. Einsamtiges Tannin mit einzigartiger Struktur und Mineralität. 

Speisenanpassung Passt gut zu leichter mediterranen Küche und typischen Tiroler Speckgerichten

Serviertemperatur 14–16° C

 

Hersteller:
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 206862
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Kalterer See
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2018
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via delle Cantine, 12, 39052 Caldaro BZ

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