Bozen Kellerei Südtiroler Cabernet Riserva DOC Collection

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Inhalt: 0,75 l
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Rebsorte:
vorwiegend Cabernet Sauvignon, und Cabernet Franc
Anbaugebiet: warme, sonnenexponierte Weinberge auf verwittertem Porphyr; 250 – 300 Meter ü.d.M.
Ernte: Mitte bis Ende Oktober
Weinbereitung: Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter.

Charakteristik: 

Farbe: dunkles, intensives Rubin
Geruch: fruchtig und blumig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, sowie Veilchen und roten Rosen, Zartbitterschokolade und einer feinen würzigen Note
Geschmack: kräftiger, intensiver, aber dennoch eleganter Wein, mit feinen Tanninen und guter Frische

Serviertemperatur: 16-18 °C

Anpassung: 

kräftige Fleischgerichte, gegrillt oder gebraten, zu Wild und geschmorten Braten

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:180828
Rebsorte‍: Cabernet Sauvignon
Jahrgang‍: 2016
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %

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