Brigl Südtiroler Lagrein DOP

Charakteristik Rotwein, trocken

Bezeichnung Südtirol Lagrein DOC

Rebsorte 100% Lagrein

Anbau Bozen und Überetsch, Schwemmsand- und Porphyrböden

Ausbau Reifung im großen Eichenholzfass

Beschreibung Der Lagrein hat eine rubin- und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben Nuancen.

Speisenanpassung Er wird am besten zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen

Serviertemperatur 16 - 18 °C

Lagerfähigkeit 3 - 5 Jahre