Castelfeder Südtiroler Blauburgunder Riserva DOC Burgum Novum

28,10 €
37,47 € pro 1 l
inkl. 22% USt. , zzgl. Versand
Inhalt: 0,75 l
Stück
sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 7 Werktage


SORTE 100 % PINOT NERO
ANBAUGEBIET Ausgewählte Lagen im Anbaugebiet von Glen ( einer kleinen Fraktion der Gemeinde Montan) in 550 – 750m ü.d.M.
Die besonderen mikroklimatischen Bedingungen in dieser Höhe ermöglichen eine späte Lese mit kerngesundem Lesegut.
Die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht (bis zu 15° C in der entscheidenden letzten Reifephase) steigern das Aromapotential der Pinot Noir Traube erheblich.

ERZIEHUNGSFORM Die modernen Drahtrahmenanlagen (60%) weisen eine hohe Stockzahl/ha auf. Dadurch wird jeder einzelne Rebstock weniger belastet was sich in diesem ausdruckstarken Wein erkennen lässt.
Die Anlagen auf traditioneller Pergola (40%) mit Ihren bis zu 70 Jahren alten Rebstocken weisen Jahr für Jahr unglaublich konstante Qualitäten auf. Die Weine sind feingliedrig und überzeugen mit Klasse und Eleganz.

BODENBESCHAFFENHEIT Tiefgründige Lehmböden mit unterschiedlich hohem Sandgehalt

WEINBESCHREIBUNG Dieser charaktervolle Wein ist das Ergebnis einer aufwendigen Pflege und präzisen Vorarbeit in jedem Detail vom Weinberg bis zur Vinifizierung.
Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols.
Er lässt bereits mit seiner dunklen, kräftigen Farbe seine enorme Konzentration erahnen. Sein facettenreiches Bukett erinnert an die klassischen Burgunder.
Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen.
Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

SERVIERTEMPERATUR. 18°-20°C

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:264549
Jahrgang‍: 2016
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %