Castelfeder Südtiroler Cabernet Riserva DOC Burgum Novum

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8002237105116

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Charakteristik Rotwein, trocken

Bezeichnung Südtirol Cabernet DOC Riserva

Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon

Anbau Neumarkt und Kurtatsch, tiefgründige Lehmböden mit unterschiedlich hohem Sandgehalt und Schotterböden

Ausbau Nach der Gärung wird der Riserva mindestens 15 Monate in kleinen Eichenfässern und 50% neuen Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche gelagert

Beschreibung Es ist ein dunkler, granatroter Wein mit einem dezenten Duft nach Johannis- und Preiselbeeren, angenehmer Frucht, güner Pfeffer und  im Geschmack samtig weich mit fein eingebundenen Gerbstoffen. Ein sehr komplexer Wein: anhaltend im Gaumen mit saftig salzigem Abgang.

Speisenanpassung Eignet sich zu rotem Fleisch, Wild, Geflügel und Hartkäse

Serviertemperatur 20-22 °C

Lagerfähigkeit min. 5 Jahre

 

Hersteller:
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 267500
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Cabernet Sauvignon
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2016
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via F.-Harpf-Straße 15 – 39040 Kurtinig a. d. Weinstraße/Cortina s.S.d.V.

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