Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso
Rebsorte: 100% Sangiovese
Anbau: Montalcino-Pianrosso auf 240 bis 360 m Meereshöhe mit mittelschweren Mergelboden
Ausbau: Gärung und Verfeinerung im Stahltank und Zementbehälter. Die Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern für 3 Jahre und anschließender Lagerung für mindestens 8 Monaten in der Flasche.
Beschreibung: Rubinrot bis ins Granatrot erscheint er im Glas. Der Geruch in der Nase ist complex, fruchtig und etwas würzig nach schwarzen Pfeffer und Wacholder. Er hat einen sehr runden Gaumen, ist kräftig und harmonisch mit lebendigen Tanninen. Ein eleganter Wein mit langen anhaltenden Abgang.
Speisenanpassung: Er eignet sich sehr gut zu allen Fleischhauptspeisen, Braten und Wild, sowie zu sehr gereiften Käse
Serviertemperatur: 18 °C
Lagerfähigkeit: Ein sehr lang lagerfähiger Wein (min. 15 Jahre)
Hersteller: | Ciacci Piccolomini |
Kategorie: | Rotwein |
Artikelnummer: | 302968 |
Inhalt: | 0,75 l |
Rebsorte: | Brunello |
Region: | Toskana |
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2010 |
Hinweis für Allergiker: | Sulfite |
Alkoholgehalt: | 14,5 Vol. % |
Hersteller-Adresse: | Località Molinello, 53024 Castelnuovo dell'Abate, Montalcino SI |