Charakteristik Rotwein, trocken
Bezeichnung Südtirol Lagrein DOC Gries
Rebsorte 100% Lagrein
Anbau Bozen - Gries (Weingut Kristan), warme Schotterboden, sandig und locker
Ausbau 12 Monate im großen Holzfass
Beschreibung Dieser rubinrote, volle, leicht herbe (bittere) Rotwein riecht in der Nase nach Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen trotz dichter, samtener Struktur sehr elegant mit viel Kakao und Cassis und ausserdem florale Töne. Er hat ein feinsandiges Tannin und kräftigen Körper. Der Abgang ist würzig.
Speisenanpassung Er eignet sich sehr gut zu rotem Fleisch, Geflügel, Wild und gereiftem Käse
Serviertemperatur 16-18 °C
Lagerfähigkeit 5-6 Jahre
