Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtirol Lagrein DOC Riserva
Rebsorte: Lagrein
Anbauweise: Guyot
Weinbereitung: Gärung im Stahlfass und Ausbau im kleinen Holzfass (Barrique)
Beschreibung: Granatrote Farbe im Glas. Er ist kräftig, vollmundig, mit Aromen von Schokolade und Beeren mit einem lang anhaltenden Abgang.
Speisenanpassung: Er empfiehlt sich zu dunklem Fleisch, Wild und pikantem Hartkäse
Serviertemperatur: 18°-19°C
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Erzeugerabfüllung: Stefan Ramoser, St. Magdalena, Bozen, Italien
