Girlan Südtiroler Blauburgunder Riserva DOC Trattmann

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Inhalt: 0,75 l
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Charakteristik Rotwein, trocken

Bezeichnung Südtirol Blauburgunder DOC Riserva

Rebsorte 100% Blauburgunder

Anbau Mazon, 400 m Meereshöhe, Ton- und Kalkboden in Südlage

Ausbau Die Schalenmazeration dauert 20 – 25 Tage. Nach der Gärung erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen Eichenfass (Barrique) und großen Eichenfass. Dann für weitere 7 Monate in der Flasche gelagert

Beschreibung Dieser Blauburgunder zeigt eine rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen im Glas. In der Nase duftet er nach hellen Beeren und Schwarzkirschen, etwas Anis und Gewürznelken. Komplex und rund am Gaumen, zeigt viel pralle Frucht, süße Himbeeren und Pflaumen mit samtigen Tanninen und sehr langen, saftigen Nachhall.

Speisenanpassung Besonders geeignet für Braten, Geflügelpasteten, delikate Lammgerichte, Wild und pikanten Käse

Serviertemperatur 14-16 °C

Lagerfähigkeit 10 Jahre

Erzeugerabfüllung Kellerei Girlan Gen., Eppan, Italien

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:218602
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Blauburgunder
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2017
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14,5 Vol. %

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