Charakteristik Rotwein, trocken
Bezeichnung Südtirol Cabernet Sauvignon DOC Riserva
Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon
Anbau Girlan, Unterland, 450-500m Meereshöhe, sandige, warme Böden, die gut belüftet sind
Ausbau Gärung im Stahltank, Reifung von 18 Monaten in kleinen und großen Holzfass dann wird er noch für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert
Beschreibung Ein Rotwein mit sattem dunklem Rot in der Farbe. Sein Duft nach Cassis, reifen Obst, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade. Im Gaumen körperreich mit gut integrierten Fassaromen, klarer Frucht und abgerundeten, feinen Tanninen.
Speisenanpassung Passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse
Serviertemperatur 16-18 °C
Lagerfähigkeit 8 Jahre
| Hersteller: | Kellerei Girlan |
| Kategorie: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 271262 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Region: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2017 |
| Erzeugt in: | Italien |
| Hinweis für Allergiker: | Schwefel |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
