St. Pauls Kellerei Kaltersee Auslese Klassisch DOC

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8006884053691

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Allg./Gesch.    
Diese eindeutig erkennbare Auslese der Vernatschtraube besticht neben ihren delikaten Aromen nach Veilchen und Kirschen vor allem durch ihre Frische und Bekömmlichkeit. Durch eine besondere Selektion der Trauben erhält man diesen weichen und runden Vernatschtyp.

Erziehungssystem    
Pergel

Ausbau und Gärung    
Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Aubau im großen Holzfass

Abfüllzeitpunkt    
Januar - Februar

Essensbegleitung    
generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch

Trinktemperatur    
12° - 14°C

Hersteller:
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 311191
Inhalt‍: 0,75 l
Jahrgang‍: 2020
Rebsorte‍: Kalterer See
Region‍: Südtirol
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 12,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Schloss-Warth-Weg 21, 39057 San Paolo BZ

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