Kellerei St. Pauls Kaltersee Auslese Klassisch DOC

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Inhalt: 0,75 l
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Allg./Gesch.    
Diese eindeutig erkennbare Auslese der Vernatschtraube besticht neben ihren delikaten Aromen nach Veilchen und Kirschen vor allem durch ihre Frische und Bekömmlichkeit. Durch eine besondere Selektion der Trauben erhält man diesen weichen und runden Vernatschtyp.

Erziehungssystem    
Pergel

Ausbau und Gärung    
Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Aubau im großen Holzfass

Abfüllzeitpunkt    
Januar - Februar

Essensbegleitung    
generell zu allen Vorspeisen, besonders zu Speck, Wurstwaren, Käse, traditioneller Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch

Trinktemperatur    
12° - 14°C

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:311191
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Kalterer See
Jahrgang‍: 2019
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:12,5 Vol. %

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