Weinbeschreibung:
Funkelndes sattes Rubinrot. Besticht durch seine schöne, komplexe Frucht der kleinen Beeren, seine Jugendlichkeit, seinen ausgewogenen Körper mit samtweicher Tanninstruktur, die für einen runden Abgang mit kraftvollem Finale sorgt. Am Gaumen ein Urereignis, voll, klar und geschmeidig.
Erziehungssystem:
Guyot
Ertrag:
60 dt/ha., 6.500 Rebstöcke pro ha, Alter der Rebstöcke ca. 20 Jahre.
Lese:
Ende September
Vergärung:
in Inox; Reifung im Barrique für 18 Monate.
Abfüllung:
ca. 2 Jahre nach der Ernte
