Kornellhof Weinberg Dolomiten Rot IGT Zeder

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Farbe: Frisches, dunkles Rubinrot
Geruch: Würzige Noten mit grünem Pfeffer, fruchtige mit schwarzen Beeren, floreale mit Feilchen-Aromen, sowie vegatale mit einem Hauch von grünem Paprika
Geschmack: Weiche Struktur mit kernigen Gerbstoffen, kräftig und voll im Mund mit langem Abgang
Speisenempfehlung: Zu Grillgerichten, Braten und gereiftem Käse
Serviertemperatur: 16° C
Erziehungsform: Guyot, Pergel
Vinifikation: Getrennte Gärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 12 Tage
Ausbau: Säureabbau und Ausbau für ca. 8 Monate im Barrique und im großen Holzfass; dann Assemblage und einmonatige Flaschenreifung

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:159194
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Cuvée Rot
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2018
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13 Vol. %

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