MASI AMARONE CAMPOLONGO TORBE
Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara
In der Farbe dunkel Rubinrot mit intensiven Duft nach eingelegten Pflaumen, Mandeln, etwas Leder, Gewürzen wie schwarzer Pfeffer, Nelken und Zimt. Im Geschmack ein voller, runder, kräftiger Wein, der sehr ausbalanciert ist. Das Finale wuchtig, fruchtig und langanhaltend.
Besonders ideal als Essensabschluss, passt hervorragend zu roten Fleisch, Wild und Wachteln und zu gereiften, pikanten Käse
Anbau Campolongo Torbe (Valpolicella - Verona), hügeliger roter Boden mit dichten, frischen Humus
Ausbau Trauben werden in Holzkassetten angetrocknet, Gärung in Eichenholzfässern und Reifung in großen Barriques für 20 - 30 Monaten. Weitere 6 - 12 Monate in der Flasche
Lagerfähigkeit 35 - 40 Jahre
