Muri Gries Südtiroler Blauburgunder DOC Abtei Muri

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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Anbau: Eppan Berg, 2 ha, 500 –600 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Su¨d-Ausrichtung,

Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 27°C fu¨r 12 Tage, Biologischer Säureabbau (BSA) und Ausbau in kleinen Holzfässern fu¨r 12 Monate

Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot

Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten

Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang

Speisenanpassung: Pfeffersteak, gegrilltem Fleisch, Wildhase, Entenbraten, reifem Käse

Serviertemperatur: 12-14°C

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:219527
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Blauburgunder
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2017
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %

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