Muri Gries Südtiroler St. Magdalener DOC

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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: Vernatsch (93 %) und Lagrein (7 %)

Anbau: Bozen, 260–300 Meter Meereshöhe, sandige, gut durchlu¨ftete Schotterböden mit Su¨d-Ausrichtung

Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 26°C fu¨r 8 Tage, Ausbau im Edelstahlfass

Farbe: dunkles, kräftiges Rubinrot

Geruch: samtig und fruchtig mit reifen Kirschen, Zwetschken und Himbeeren sowie Bitterschokolade

Geschmack: voll und saftig, klare, weiche Gerbstoffstruktur, jugendlich frisch und samtig, einladend und anregend im Abgang

Speisenanpassung: zu klassischem Rindsbraten St. Magdalener-Art, zu vielerlei Gerichten und Anlässen, zu Speckknödeln ebenso wie zu Pizza und Pasta, er ist einladend und anregend, ideal fu¨r kulinarische Entdeckungsreisen

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:244467
Inhalt‍: 0,75 l
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2019
Rebsorte‍: St. Magdalener
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13 Vol. %

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