NIEDRIST LAGREIN BERGER GEI
Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Lagrein Gries DOC Riserva
Rebsorte: 100% Lagrein
Anbau: Bozen-Gries, lockerer Schwemmboden von der Talfer
Ausbau: Maischegärung im Holzbottich mit anschließendem Säureabbau im Stahltank. Lagerung in kleinen Eichenfässern für 15 Monate
Beschreibung: Dieser Lagrein hat eine tiefrote Farbe. Reife Frucht in der Nase mit Schokolade- und Röstaromen am Gaumen. Ein vollmundiger, kraftvoller Wein mit langen Abgang.
Speisenanpassung: Als Begleiter von roten Fleischgerichten, Gegrilltem, Schokolade und gereiften Käse
Serviertemperatur: 10-12 °C
Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre
Erzeugerabfüllung: Ignaz Niedrist, Girlan/Eppan, Italien
