Schreckbichl Südtiroler Cabernet DOC

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8009219010314

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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Terroir: Warme West- bis Südwesthanglagen im Überetsch u. Bozen auf 270-410 m ü. d.M. Böden aus Moränen- und Porphyrschuttablagerungen.

Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung  der vollreifen Trauben in Edelstahltanks  für ca. 12 Tage bei 28-30 °C. Biologischer Säureabbau und 10-monatiger Ausbau in Betonfässern.

Beschreibung: Dichtes Rubinrot, konzentriere reife Frucht wie schwarze Johannisbeere, Brombeere, kräftig am Gaumen, vollmundig, warm mit feiner Gerbstofftextur und guter Frische.

Speisenanpassung: Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und Lamm sowie zu pikantem Käse. 

 

Hersteller:
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 281055
GTIN: 8009219010314
Inhalt‍: 0,75 l
Jahrgang‍: 2021
Rebsorte‍: Cabernet Sauvignon
Region‍: Südtirol
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Strada del Vino 8, 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)