Stroblhof Südtiroler Blauburgunder DOC Pigeno

Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Terroir: Eppan auf 500m ü.d.M.

Vinifizierung: nach anfänglicher 10-tägiger Gärung wird der Wein für ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern gelagert

Beschreibung: Sattes Rubin- bis Granatrot, feiner Geschmack von Himbeere, Weichselkirsch sowie feine Röstaromen, viel Beerenfrucht am Gaumen, elegantes Fruchtfinale.

Speisenanpassung: zu hellem Fleisch mit Sauce, zu Kalb- oder Schweinsfilet