Terlan Südtiroler Blauburgunder DOC Tradition

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8021507714605

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Terlan Blauburgunder

Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Terroir: sandig-steinig,durchlässige Böden in Terlan

Vinifizierung: Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass.

Beschreibung: Farbe: lebhafte zinnober- bis rubinrote Farbe Geruch: Frische animierende Nase mit einem Aromaspektrum, das von Brombeere und Heidelbeere über den Duft nach Kirschwasser bis zu einem Lakritzton und dem Geruch von Unterholz reicht. Geschmack: Am Gaumen besticht dieser Pinot Noir durch die Balance aus einer fruchtigen Fülle sowie einer leichten Gerbstoffstruktur, die diesem mineralischen Rotwein viel Eleganz verleihen.

Speisenanpassung: passend zu Kitzbraten mit Sellerie- und Karottenpüree, Lammkotlett auf Kräuterrisotto oder leicht gekühlt zu Forelle Müllerin mit gekochtem Gemüse.

Produzent/Abfüller: Kellerei Terlan – Terlan - Italien

Hersteller:
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 271601
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Blauburgunder
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2019
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ

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