Terlan Südtiroler Lagrein Riserva DOC Gries

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Inhalt: 0,75 l
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Terlaner Lagrein Riserva 'Gries'

Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtiroler DOC

Rebsorte: 100% Lagrein

Terroir: sandig-steinig,durchlässige Böden in Terlan,  Süd - Südwest - Ausrichtung

Vinifizierung: Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (70%) teils im Barrique (30%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Beschreibung: Farbe: kräftiges rubin- bis granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer Geruch: Der Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten. Geschmack: Spannung erzeugen diese torfig-würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert.

Speisenanpassung: In Kombination zu Gamsbraten mit Wurzelgemüse oder in Lagrein geschmorten Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse.

Erzeugerabfüllung: Kellerei Terlan - Terlan - Italia

 

 

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:61168
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Lagrein
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2017
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13,5 Vol. %

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