Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: 100% Blauburgunder
Terroir: nach Südwesten ausgerichtete Hanglage in Montan (400 - 500 m ü.d.M.)
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahlgärtank; anschließend biologischer Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass (Barrique); nach weiteren 6 Monaten im großen Holzfass noch ein Jahr in der Flasche gereift
Beschreibung: Rubinrot und mit granatrotem Schimmer die Farbe, nach Waldbeeren und Kirschen das feinfruchtige Bukett; ausgewogen und rund im Geschmack, wohl proportioniert der Körper, besitzt dieser Wein Eleganz und einen langen Abgang. Passt gut zu Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse
Speisenanpassung: zu Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse
| Hersteller: | Tiefenbrunner |
| Kategorie: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 127720 |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Jahrgang: | 2016 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Hinweis für Allergiker: | Schwefel |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
