Tiefenbrunner Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva DOC Toren

89,90 €
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Inhalt: 0,75 l
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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Terroir: Südhanglagen in Entiklar (270 – 320 m ü.d.M.) 

Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahlgärtank; anschließend biologischer Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass (Barrique); nach weiteren 6 Monaten im großen Holzfass noch zwei Jahre in der Flasche gereift 

Beschreibung: Dunkelgranatrot in der Farbe präsentiert sich dieser Wein mit einer angenehmen Frucht nach roten Waldbeeren, Noten von Eukalyptus, Tabak und Minze. Im Geschmack samtig weich mit feinen eingebundenen Gerbstoffen. Ein sehr komplexer Wein: persistent im Gaumen und saftig, salzig, lang sein Abgang.

Speisenanpassung: zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild sowie zu gereiftem Käse  

 

 

Hersteller:
Kategorie:Rotwein
Artikelnummer:60467
Jahrgang‍: 2015
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %

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