Tramin Kellerei Südtiroler Lagrein DOC

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Inhalt: 0,75 l
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Traubensorte: Lagrein

Weinberge: Die Trauben des Lagrein stammen aus den verschiedenen Weingütern der Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin mit tiefgründigen, sandigen und zum Teil kalkhaltigen und schottrigen Böden.

Lage: Auer, Neumarkt, Tramin

Vinifikation: Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) in Edelstahl- und Betonfässern vergoren. Der anschließende biologische Säureabbau und die Lagerung fanden im Holzfass und zum Teil in Betonfässern statt.

Sensorische Eigenschaften: Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubinbis dunkelgranatroter Farbe. Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.

Empfehlung: Empfehlen kann man den Lagrein zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.

Serviertemperatur: 18-20° C                        Lagerfähigkeit: 3-8 Jahre

Hersteller:
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 266973
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Lagrein
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2019
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Schwefel
Alkoholgehalt‍: 12,5 Vol. %

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