Unterganzer Composition Reif

41,50 €

55,33 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

Beschreibung
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UNTERGANZNER 'REIF' COMPOSITION

CHARAKTERISTIK: Rotwein, trocken

BEZEICHNUNG: vdt (Tafelwein)

TRAUBENSORTE: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Lagrein

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Moränenboden

ERZIEHUNGSFORM: Pergel und Drahtrahmen PFLANZDICHTE: 6.000 – 10000 Stöcke / ha

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 18 Jahre

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 60% der Traubenmenge im Juli. Ein Teil der Cabernettrauben wird am Stock getrocknet

ERNTE: Gestaffelt von Anfang Oktober bis Mitte November

VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca. 10 Tagen beim Cabernet und von 7 Tagen beim Lagrein

AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Lagerung in neuen Barriques aus überwiegend französischer Eiche für 18 Monate

FARBE: Dichtes Granatrot

AROMA: Reife Frucht, Dörrobst, Johannisbeere, Kompott, Vanille

GESCHMACK: Vielseitig aromatisch, extraktreich, samtiges Tannin

Hersteller:	Unterganzner
Kategorie:	Rotwein
Artikelnummer:	97691
Inhalt‍:	0,75 l
Rebsorte‍:	Cuvée Rot
Region‍:	Südtirol
Jahrgang‍:	2018
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Schwefel
Alkoholgehalt‍:	13,5 Vol. %