Beschreibung

CHARAKTERISTIK: Rotwein, trocken

TRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel)

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Moränenboden

ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute / Stock

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli

ERNTE: Erste bis zweite Oktoberwoche; die Trauben werden gelesen, in kleine Kunststoffkistchen gelegt und bis Weihnachten unter Dach getrocknet

VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca. 10 Tagen

AUSBAU: Ende der Gärung im Betonfass und biologischer Säureabbau in neuen Barriquefässern und Tonneaux. Der Wein wird vor der Abfüllung mindestens 16 Monate fassgelagert.

FARBE: Fast schwarzes Violett

AROMA: Getrocknete Waldfrüchte, Männerschokolade, Leder

GESCHMACK: Sehr warm, mächtige Tannine, dicht und anhaltend, leicht bitter

Hersteller:	Unterganzner
Kategorie:	Rotwein
Artikelnummer:	97733
GTIN:	140432097733
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2020
Rebsorte‍:	Lagrein
Region‍:	Südtirol
Erzeugt in‍:	Italien
Inhalt‍:	0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	15,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Campiglio, 15, 39100 Cardano BZ