Beschreibung

CHARAKTERISTIK: Rotwein, trocken

BEZEICHNUNG: Südtirol DOC

TRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel und Langstiel)

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Moränenböden

ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute / Stock

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 25 Jahre

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 50% der Traubenmenge im Juli

ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche

VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca. 8 Tagen. .

AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Lagerung in kleinen Holzfässern für 15 bis 18 Monate. Filtration vor der Abfüllung

FARBE: Dichtes Dunkelgranatrot

AROMA: Reife Brombeere, Kakao, Waldfrüchte, Mokka

GESCHMACK: Kraftvolle Struktur, warm, elegant, satte Tannine

Hersteller:	Unterganzner
Kategorie:	Rotwein
Artikelnummer:	97725
GTIN:	140432097725
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2020
Rebsorte‍:	Lagrein
Region‍:	Südtirol
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Campiglio, 15, 39100 Cardano BZ