Baron Di Pauli Weinberg Dolomiten Weiß IGT Enosi

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8033945220013

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Charakteristik Weisswein, trocken

Bezeichnung Enosi IGT Cuvée Weinberg Dolomiten Weiss

Rebsorten 50% Riesling, 40% Sauvignon blanc, 10% Weißburgunder

Anbau Tramin (Söll), kräftiger, lehmiger Kalkschotterboden am Südosthang

Ertrag 50 hl/ha

Ausbau Edelstahlvergärung, Sauvignon im Holzfass, alle Weine lagerten 6 Monate auf der Feinhefe bevor sie zusammengefügt werden

Beschreibung Dieser strohgelbe Wein duftet in der Nase nach Pfirsichnoten und Holunderblüten, nach Rosen und Lindenblüten und ein wenig würzig nach Zimt und Minze. Im Gaumen elegante Zitrusnoten, dezent exotische Anklänge mit mineralischen Akzenten, knackiger Säure und aromatischen Abgang.

Speisenanpassung Ein angenehmer Begleiter zu Spargeln, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren

Serviertemperatur 7-9 °C

 

Hersteller:
Kategorie: Weißwein
Artikelnummer: 206177
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Cuvée Weiß
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2018
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via delle Cantine, 12, 39052 Caldaro BZ

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