Dolomytos Weiß Dolomytos

45,00 €

60,00 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 140432262204

Beschreibung

Charakteristik Weisswein, trocken

Bezeichnung Weisswein Dolomytos

Rebsorte Weißburgunder, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling und diverse weiße griechische Rebsorten

Anbau Ritten auf 400 m Meereshöhe

Ausbau Späte, sehr selektive Lese, 10-15 Tage Mazeration auf der Maische und Ausbau in kleinen 150-180l Zigarren-Holzfässern mit min. 24 Monaten Lagerung

Beschreibung Sattes, helles Goldgelb. Er hat ein äußerst komplexes Aromenspektrum von reifen, exotischen Früchten, Kamille, Aprikosen, Pfirsichen und Kräutern. Funkelt am Gaumen, sehr salzig und mineralisch und einer animierenden Säure, dicht und ausdrucksstark mit gutem Schmelz und langem Abgang, insgesamt sehr vielschichtig und tiefgründig.

Speisenanpassung Eignet sich zu Krustentieren, kräftigen Risottos und hellem Fleisch sowie diversen Käsen.

Serviertemperatur 12 °C und in großen Burgundergläsern servieren

Lagerfähigkeit min. 15 Jahre

Erzeugerabfüllung Ansitz Dolomytos Sacker, Ritten (BZ) - Italien

Hersteller:	Dolomytos
Kategorie:	Weißwein
Artikelnummer:	262204
GTIN:	140432262204
Inhalt‍:	0,75 l
Rebsorte‍:	Cuvée Weiß
Region‍:	Südtirol
Jahrgang‍:	2018
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	14,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Eichele, 18, 39054 Renon BZ