Donà Hartmann Mitterberg Weiss IGT Donà Blanc

25,30 €
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Inhalt: 0,75 l
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Charakteristik Weisswein, trocken

Bezeichnung Mitterberg Weiss IGT

Rebsorte 60% Weißburgunder, 40% Chardonnay

Anbau Meran und Umgebung, mit zum Einen ein sehr mineralhaltiger leichter Porphyrverwitterungsboden und zum Anderen ein schwerer, lehmhaltiger Kalkschotterboden.

Ausbau Gärung im Holzfass und einem Hefekontakt von 18 Monaten in Barrique reift er dann in der Flasche für 10 Monaten weiter

Beschreibung Er leuchtet klar mit goldgelben Reflexen im Glas. In der Nase hat er herrliche Aromen nach gelben Früchten, Brioche, frischem Hefegebäck, frisch gespalteter Eiche,  Banane, Melisse, schwarzem Tee, Karamell und mineralischen Aromen von Porphyrgestein. Ein harmonisches Zusammenspiel von Holz und Fruchtaromen geben ihm auch im Mund eine elegante Weichheit mit nussig-fruchtigen Nuancen. Säure und Fruchtsüße sehr ausgeglichen un mit salzigen Abgang.

Speisenanpassung Er passt zu Kalbsgerichten, Sahnespeisen, Risotto mit weissem Trüffel  

Serviertemperatur  8-13 °C

Erzeugerabfüllung Weingut Donà Hartmann, Tscherms - Meran (BZ) - Italien

 

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:273045
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Cuvée Weiß
Jahrgang‍: 2016
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %

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