Charakteristik Weisswein, trocken
Bezeichnung Südtirol Gewürztraminer DOC
Rebsorte 100% Gewürztraminer
Anbau Völs am Schlern, 350-500m Meereshöhe
Ausbau Im Stahltank
Beschreibung In der Farbe ist er goldgelb. Herb-würziger, florealer Duft der auch nach Rosenblüten, Akazienhonig, Litschi und leicht nach Vanille riecht. Sein Geschmack ist aromatisch, kräftig und süßlich-schmelzig im Mund. Ein saftiger Gewürztraminer mit feiner Säure und sehr fruchtigen und leicht würzigen Abgang.
Speisenanpassung Eignet sich als Aperitiv, zu asiatischen und fruchtigen Speisen und zu Weichkäse
Serviertemperatur 8-10 °C
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Erzeugerabfüllung Markus Prackwieser - Gumphof, Völs am Schlern, Bozen, Italien
