Lage: „Klausner" in der Großlage „Punggl", eben, sandiger Flinsboden mit geringem Lehmanteil.
Rebanlage: Einfache Pergl, ca. 3.300 Reben/ha, größtenteils über 40 Jahre alt.
Ausbau: Gärung und Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass, kein biologischer Säureabbau, keine Weinsteinstabilisierung. 3.300 Flaschen.
Sensorik: Fruchtige Aromen, welche hauptsächlich an reife Birnen und Äpfel erinnern, bestimmen das vordergründige Aroma.
Im Geschmack dominiert der füllige Körper, der Dank der angenehmen Säure elegant bleibt.
Hersteller: | Armin Kobler |
Kategorie: | Weißwein |
Artikelnummer: | 195685 |
Inhalt: | 0,75 l |
Rebsorte: | Grauburgunder |
Region: | Südtirol |
Jahrgang: | 2018 |
Erzeugt in: | Italien |
Hinweis für Allergiker: | Schwefel |
Alkoholgehalt: | 14,5 Vol. % |