Sallegg Südtiroler Goldmuskateller Trocken DOC

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Inhalt: 0,75 l
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SALLEGG GOLDMUSKATELLER

Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Goldmuskateller

Anbau: Kaltern - St.Josef am See: 280 m Meereshöhe, Schotterstein und rötlicher gemahlener Grödner Sandstein. Warme, luftdurchlässige Böden mit speziellem Mikroklima.

Ausbau: kühle Mostvorklärung mit anschließender kontrollierter Gärung bei niedriger Temperatur. Reifung für 4 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe

Beschreibung: Blass gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sein Duft spiegelt das typische Aromenspiel eines Moscato Giallo wider. Er überzeugt mit Anklängen von grünem Apfel, dezenten Biskuitnoten, duftigen Orangenblüten, etwas Zitrusfrucht, sowie Mango. Am Gaumen ist er saftig und aromatisch mit dezenter Säure und intensivem Finale von Frucht- und Blütennoten 

Speisenanpassung: Reife Käsesorten, feine Asiatische Küche und Hauptgänge mit fruchtigen Komponenten harmonieren mit diesem Weisswein.

 

 

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:283606
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Goldmuskateller
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2019
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13,5 Vol. %

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