Terlan Südtiroler Weißburgunder DOC Tradition

13,70 €

18,27 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 8021507732609

Beschreibung

Terlan Weissburgunder

Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Weissburgunder

Terroir: sandig-steinig,durchlässige Böden in Terlan

Vinifizierung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Beschreibung: Farbe: klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer Geruch: In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch knackige Birnennoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Geschmack: Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch mineralisch-salzig zeigt. Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine extreme Persistenz.

Speisenanpassung: Fischvorspeisen wie vitello tonnato oder Lachs- und Thunfischcarpaccio; mit Stracchino gefüllte Zucchiniblüten oder in Kombination zur Burrata; Salat von der Avocado; regionaltypisch zu Spinatspatzlen oder Schlutzkrapfen; aber auch kombiniert zu Spaghetti alla Carbonara; gratinierte Jakobsmuscheln, gegrillte Scampi sowie Zahnbrasse oder Dorade vom Grill.

Erzeugerabfüllung: Kellerei Terlan - Terlan - Italien

Hersteller:
Kategorie:	Weißwein
Artikelnummer:	208009
GTIN:	8021507732609
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2022
Rebsorte‍:	Weissburgunder
Region‍:	Südtirol
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Silberleiten, 7, 39018 Terlano BZ