Unterganzner Südtiroler Chardonnay DOC Platt & Pignat

15,90 €

21,20 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 140432261347

Beschreibung

CHARAKTERISTIK: Weisswein, trocken

BEZEICHNUNG: Südtirol DOC

TRAUBENSORTE: Chardonnay

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotterboden

ERZIEHUNGSFORM: Pergel mit einer Tragrute / Stock

PFLANZDICHTE: 7000 Stöcke /ha

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 13 Jahre

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 15% der Traubenmenge im Juli, teilweises Traubenteilen

ERNTE: Ende September.

VINIFIKATION: Entrappung und schonende Pressung der Trauben. Entschleimung des Mostes für 24 Stunden durch Sedimentation. Anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur von 20°C.

AUSBAU: Im Edelstahltank ohne Säureabbau und bei kühler Temperatur; Filtration vor der Abfüllung

FARBE: Grünlich gelb

AROMA: Banane, Ananas

GESCHMACK: Mineralisch, harmonisch, vollmundig

Hersteller:
Kategorie:	Weißwein
Artikelnummer:	261347
GTIN:	140432261347
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2022
Region‍:	Südtirol
Rebsorte‍:	Chardonnay
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	14 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Campiglio, 15, 39100 Cardano BZ