Unterganzner Südtiroler Sauvignon DOC Platt&Pignat

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Inhalt: 0,75 l
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CHARAKTERISTIK: Weisswein, trocken

BEZEICHNUNG: Südtirol DOC

TRAUBENSORTE: Sauvignon Blanc in verschiedensten Spielarten

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotter, Porphyrwitterungsböden

ERZIEHUNGSFORM: Pergel und Drahtrahmen

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 12 Jahre

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN:  Ausdünnung von 15% der Traubenmenge im Juli, teilweises Traubenteilen

ERNTE: Mitte - Ende September

VINIFIKATION: Kaltmazeration von 5-6 Stunden, Mostklärung durch Sedimentation, anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur.

FARBE: Gelblich – grün

AROMA: Holunder, Zitrus

GESCHMACK: Kräftig, mineralisch, würzig, frisch

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:121319
Inhalt‍: 0,75 l
Region‍: Südtirol
Jahrgang‍: 2019
Rebsorte‍: Sauvignon
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:14 Vol. %

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