Unterganzner Südtiroler Sauvignon DOC Platt & Pignat

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 140432121319

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CHARAKTERISTIK: Weisswein, trocken

BEZEICHNUNG: Südtirol DOC

TRAUBENSORTE: Sauvignon Blanc in verschiedensten Spielarten

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotter, Porphyrwitterungsböden

ERZIEHUNGSFORM: Pergel und Drahtrahmen

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 12 Jahre

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN:  Ausdünnung von 15% der Traubenmenge im Juli, teilweises Traubenteilen

ERNTE: Mitte - Ende September

VINIFIKATION: Kaltmazeration von 5-6 Stunden, Mostklärung durch Sedimentation, anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur.

FARBE: Gelblich – grün

AROMA: Holunder, Zitrus

GESCHMACK: Kräftig, mineralisch, würzig, frisch

Hersteller: Unterganzner
Kategorie: Weißwein
Artikelnummer: 121319
GTIN: 140432121319
Inhalt‍: 0,75 l
Jahrgang‍: 2021
Region‍: Südtirol
Rebsorte‍: Sauvignon
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 14 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via Campiglio, 15, 39100 Cardano BZ