Villa Russiz Collio Sauvignon DOC

14,50 €
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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8034120930031

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Trauben   100% Sauvignon
geographische Lage   Die Rebbestände des Sauvignon befinden sich rund um das Weingut mit vorwiegender südlicher Ausrichtung auf Mergelböden.
Weinbereitung   Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden, bei vollständiger Reife separat gelesen. In kurzer Zeit gelangen sie in die Kellerei, wo eine sanfte Ganztraubenpressung erfolgt. Der somit erhaltene Seihmost, wird nach einem ersten Abstich, in Edelstahltanks zur Gärung gelagert. Der Wein ruht mindestens 6 Monate auf seiner feinen Hefe und wird dann 8 Monate nach der Lese auf die Flasche abgefüllt.
Organoleptische Charakteristiken   Mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen, und sein dichtes Sortenaroma erinnert dieser Wein an exotische Früchte wie Ananas, aber auch an Pfirsich und Salbei. Elegant und samtig, mit guter Fülle.
Servierempfehlungen   Vorspeisen mit Schinken und leichte Fischgerichte
Hersteller:
Kategorie: Weißwein
Artikelnummer: 270850
Inhalt‍: 0,75 l
Region‍: Friaul
Jahrgang‍: 2017
Rebsorte‍: Sauvignon
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via Russiz, 4, 34070 Capriva del Friuli GO

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