Peter Zemmer Südtiroler Pinot Grigio DOC

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Inhalt: 0,75 l

EAN: 8032601210030

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Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 100% Pinot Grigio

Anbau: Kurtinig a.d.W.

Ertrag: 60 hl/ha

Ausbau: Nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18° C im Edelstahlgebinde. Nach einer mehrmonatigen Reife auf der Feinhefe findet dieser ausdrucksstarke Wein seine Vollendung

Beschreibung: Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Wein Kraft und Struktur.

Farbe: glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

Geruch: ausdrucksvolles blumiges sortentypisches Aroma mit

Geruchsnoten von reifen Früchten (Birne, Melone) und feinen Gewürzen.

Geschmack: fruchtig mineralischer Geschmack, kraftvoll angenehmer Körper mit feiner erfrischender Säure.

Speisenanpassung: Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten und Geflügel.

 

Hersteller:
Kategorie: Weißwein
Artikelnummer: 264374
Inhalt‍: 0,75 l
Jahrgang‍: 2020
Rebsorte‍: Grauburgunder
Region‍: Südtirol
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via del Vino, 24, 39040 Cortina Sulla Strada del Vino BZ

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