Antinori Toscana IGT Tignanello

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Inhalt: 0,75 l
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Charakteristik: Rotwein, trocken

Bezeichnung: Toscana IGT

Rebsorte: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc

Terroir: Tignanello wird ausschließlich aus dem Rebgut des gleichnamigen Weinbergs erzeugt, der bei der Tenuta di Tignanello liegt und 57 ha Rebflächen in südwestlicher Ausrichtung in Quoten zwischen 350 und 400 m umfasst. Die Böden sind kalkhaltig mit Tuffelementen.

Vinifizierung: Nach der Trennung des Weins von den Schalen begann die malolaktische Gärung in Barriques, dank derer der Wein feiner und ansprechender wird. Die Ausbauzeit der verschiedenen, auf der Basis der Varietäten und anderer Variablen separat vinifizierten Partien in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, die zum Teil neu, zum Teil zweiter Nutzung sind, dauerte etwa 12 bis 14 Monate. Einige Monate vor der Abfüllung in Flaschen wurden sie für die Cuvée assembliert.

Beschreibung: In der Farbe intensiv rubinrot. An der Nase starke rebsortentypische Expressivität, mit reichen Noten roter Frucht, Himbeere und Lakriz.
Am Gaumen harmonisch, fein, mit geschmeidigen Tanninen, guter Säure, Würzigkeit und Mineralnoten, die ihm ein langes und nachhaltiges Finale verleihen.

Speisenanpassung: Ideal zu pikantem Käse und Wildspezialitäten.

 

Hersteller: Marchesi Antinori
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 68940
Inhalt‍: 0,75 l
Rebsorte‍: Cuvée Rot
Region‍: Toskana
Jahrgang‍: 2018
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 14 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, Firenze