Ausrichtung: | Süd |
Neigung: | 10 % |
Rebsorte: | Blauburgunder |
Erziehungsform: | Guyot |
Erntezeit: | Mitte September |
Vergärung und Ausbau: | In Edelstahl, mit kontrollierter Tresterflutung für ca. 15 Tage. Säureabbau und Reifung für ca. 18 Monate in französischem Barrique (2/3 im Zweitdurchgang, 1/3 neue). |
Gärtemperatur: | ca. 28 °C |
verwendete Hefen: | Natürliche |
| Hersteller: | Neustift Stiftskellerei |
| Kategorie: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 61432 |
| GTIN: | 8025300085009 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Region: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2019 |
| Erzeugt in: | Italien |
| Hinweis für Allergiker: | Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Hersteller-Adresse: | Via Abbazia, 1, 39040 Novacella BZ |
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