Selektion: Gries
Anbaugebiet: Gries/Bozen auf 260 Meter Meereshöhe. Porphyrschwemmboden.
Traubensorte: Lagrein 100%.
Ausbau: Natürliche Maischegärung im Holzfass. Biologischer Säureabbau und Reife im Holzfass.
Sensorik: Granatrot, feines Bukett, Veilchen und frisches Brot, angenehmer und runder Körper.
Empfehlung: Gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Hartkäse.
Trinktemperatur: 20 Grad
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