Unterganzner Südtiroler Cabernet Riserva DOC

30,00 €

40,00 € pro 1 l

inkl. 22% USt. , zzgl.

Inhalt: 0,75 l

EAN: 140432068163

Beschreibung

UNTERGANZNER CABERNET RISERVA 'KAMPILL'

CHARAKTERISTIK: Rotwein, trocken

BEZEICHNUNG: Südtirol DOC

TRAUBENSORTE: Cabernet Sauvignon in mehreren Spielarten und Cabernet Franc

BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs

ERZIEHUNGSFORM: Pergel und Drahtrahmen, mit einer Tragrute /Stock oder Zapfenschnitt

PFLANZDICHTE: 6.000 – 8.000 Stöcke /ha

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 20 Jahre

QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung von 60% der Traubenmenge im Juli

ERNTE: Gestaffelt von Mitte Oktober bis Anfang November

VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von 10 Tagen

AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques aus französischer Eiche, wovon ca. 50% erstbefüllt sind. Lagerungsdauer 15 bis 18 Monate. Filtration vor der Abfüllung

FARBE: Granatrot

AROMA: Reife Früchte rote Beeren, Cassis, Heu, Goudron

GESCHMACK: Packendes Tannin, komplex, üppige Fülle

Hersteller:	Unterganzner
Kategorie:	Rotwein
Artikelnummer:	68163
GTIN:	140432068163
Inhalt‍:	0,75 l
Jahrgang‍:	2020
Rebsorte‍:	Cabernet Sauvignon
Region‍:	Südtirol
Erzeugt in‍:	Italien
Hinweis für Allergiker‍:	Sulfite
Alkoholgehalt‍:	13,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍:	Via Campiglio, 15, 39100 Cardano BZ