Haderburg Südtiroler Sekt Brut DOC

23,90 €
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Inhalt: 0,75 l

EAN: 140432068403

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Farbe: klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen.

Perlage: feinkörnig und anhaltend.

Geruch: intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious.

Geschmack: harmonisch mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit.

 

Rebsorte

  

85 % Chardonnay

15 % Blauburgunder

Lage

  

Hausmannhof in Buchholz

Ausrichtung

  

West

Höhe

  

350 - 550 m

Böden

  

kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden

Erziehungssystem/ Erziehungsform

  

modifizierte Pergel

Pflanzendichte

  

3300/5500 Reben pro Hektar

Durchschnittsalter der Rebstöcke

  

14/29 Jahre

 

  

 

Vinifizierung/ Weinbereitung

  

1. Gärung von selektionierten Trauben (100%   Stahlfass). Nach der Abfüllung (Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die 2.   Gärung in der Flasche. (min. 30 Monate auf den Hefen).Traditionelles Remuage  auf den Rüttelpulten, Degorgement und Ausbau in der Flasche vor dem Verkauf.

Vorrichtung zur Kontrolle der Temperatur

  

Berieselung der Stahltanks mit kaltem Wasser
Hersteller: Haderburg
Kategorie: Sekt
Artikelnummer: 68403
GTIN: 140432068403
Inhalt‍: 0,75 l
Region‍: Südtirol
Erzeugt in‍: Italien
Hinweis für Allergiker‍: Sulfite
Alkoholgehalt‍: 12,5 Vol. %
Hersteller-Adresse‍: 30 Pochi, Salorno 39040, Trentino-Südtirol.

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