Kaltern Südtiroler Sauvignon DOC Stern

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KALTERN SAUVIGNON STERN 

Charakteristik Weisswein, trocken

Bezeichnung Südtirol Sauvignon DOC

Rebsorte 100% Sauvignon

Anbau Kaltern, 500 m Meereshöhe, wärmespeichernde Kalkschotterböden

Ausbau Gärung und Lagerung im Edelstahltank und 1/3 in großen Holzfass, Reifung auf der Feinhefe und folgende Flaschenlagerung

Beschreibung Dieser Sauvignon hat eine leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. In der Nase zeigt er ein feines Sortenaroma von Stachelbeere, Grapefruit und Brennessel. Trocken mit delikater Fruchtsäure und bemerkenswertem Schmelz und Dichte im Mund.

Speisenanpassung Ein idealer Begleiter zu Spargelgerichten, Fischgerichten sowie verschiedenen Variationen von Gemüserisotto

Serviertemperatur 7 – 9 °C

Lagerfähigkeit 4 Jahre

Hersteller:
Kategorie:Weißwein
Artikelnummer:187070
Jahrgang‍: 2018
Rebsorte‍: SAUVIGNON
Inhalt‍:0,75 l
Hinweis für Allergiker‍:Schwefel
Alkoholgehalt‍:13,5 Vol. %