Haderburg Alto Adige Spumante Pas Dosé Millesimato DOC

31,90 €
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Contents: 0,75 l

EAN: 140432098954

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Farbe: klares und brillantes helles Strohgelb.

Perlage: sehr fein und anhaltend.

Geruch: intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot.

Geschmack: trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle.

 

Rebsorte

  

90 % Chardonnay, 10 % Blauburgunder

Erster Produktionsjahrgang

  

1980

Lage

  

Hausmannhof in Buchholz

Ausrichtung

  

West

Höhe

  

350 - 550 m

Böden

  

Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden

Erziehungssystem/ Erziehungsform

  

modifizierte Pergel

Erntezeit

  

Anfang September

Vinifizierung /Weinbereitung

  

1. Gärung von selektionierten Trauben (80 % Stahlfass und  20 % Holzfass). Nach der Abfüllung (Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die 2. Gärung in der Flasche. (min.40 Monate auf den Hefen).Traditionelles remuage auf den Rüttelbulten, Degorgement und Ausbau in der Flasche vor dem Verkauf.
Manufacturer: Haderburg
Category: Sparkling Wine
SKU: 98954
GTIN: 140432098954
Content‍: 0,75 l
Regions‍: Alto Adige
Vintage‍: 2018
Produced in‍: Italy
Allergen information‍: Sulfites
Alcohol content‍: 13 Vol. %
Manufacturer address‍: 30 Pochi, Salorno 39040, Trentino-Südtirol.

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