Selektion: Steinbauer

Anbaugebiet: St. Georgen auf 480 – 600 Meter Meereshöhe. Porphyr und Granit Witterungsboden.

Traubensorte: Vernatsch 90% / Lagrein 10%.

Ausbau: Maischegärung im großen Holzfass. Biologischer Säureabbau und Reife im Holzfass.

Sensorik: Rubinrote Farbe, reife Aromen nach Veilchen und Mandeln, runder und milder Körper.

Empfehlung: Idealer Begleiter zu Vorspeisen aller Art, hellem Fleisch und feiner Marende mit Wurstwaren und Käse.

Trinktemperatur: 18 Grad

Schmid Alto Adige St.Magdalener DOC Häuslergut