Villa Russiz Collio Malvasia DOC

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Contents: 0,75 l
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Trauben 100% Malvasia Istriana
geographische Lage Die verschieden jeodch überwiegend südlich ausgerichteten Weingärten liegen auf den Hügeln rund um das Weingut, die Böden setzen sich aus Mergel zusammen.
Weinbereitung Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden, bei vollständiger Reife separat gelesen. In kurzer Zeit gelangen sie in die Kellerei, wo eine sanfte Ganztraubenpressung erfolgt. Der somit erhaltene Seihmost, wird nach einem ersten Abstich, in Edelstahltanks zur Gärung gelagert. Der Wein ruht mindestens 6 Monate auf seiner feinen Hefe und wird dann 8 Monate nach der Lese abgefüllt.
Organoleptische Charakteristiken Strohgelb mit grünlichen Farbnuancen. Sein Bukett wird von fruchtigen Aromen mit Noten von Aprikosen und Pfirsichen geprägt, die von einem leichten Rosenduft begleitet wird.
Servierempfehlungen Ideal zu Vorspeisen mit Schinken und Fischgerichten.
Manufacturer:
Category:White Wine
Item number:270827
Variety‍: Malvasia
Vintage‍: 2014
Contents‍:0,75 l
Allergen information‍:Sulfites
Alcohol content‍:13 Vol. %

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