Zona di produzione: Soprattutto Bassa Atesina e Oltradige; conca di Bolzano, Valle dell'Adige, Valle Isarco, Val Venosta, Merano Caratteristiche: Il Gewürztraminer è, nel frattempo, uno dei vini più richiesti dell'Alto Adige. È un vino bianco di colore giallo paglierino fino a giallo oro, ben strutturato, con profumo leggero, talvolta pronunciato e gradevolmente secco, e un aroma leggermente saporito. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rose e litchi. Abbinamenti consigliati: È indicato per antipasti di pesce, paté, fegato d'oca, ma è adatto anche come eccellente aperitivo o vino da dessert. Temperatura di servizio: 11-13 C
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