Haderburg Alto Adige Spumante Pas Dosé Millesimato DOC

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Contenuto: 0,75 l

EAN: 140432098954

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Farbe: klares und brillantes helles Strohgelb.

Perlage: sehr fein und anhaltend.

Geruch: intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot.

Geschmack: trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle.

Rebsorte

 

90 % Chardonnay, 10 % Blauburgunder

Erster Produktionsjahrgang

 

1980

Lage

 

Hausmannhof in Buchholz

Ausrichtung

 

West

Höhe

 

350 - 550 m

Böden

 

Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden

Erziehungssystem/ Erziehungsform

 

modifizierte Pergel

Erntezeit

 

Anfang September

Vinifizierung /Weinbereitung

 

1. Gärung von selektionierten Trauben (80 % Stahlfass und  20 % Holzfass). Nach der Abfüllung (Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die 2. Gärung in der Flasche. (min.40 Monate auf den Hefen).Traditionelles remuage auf den Rüttelbulten, Degorgement und Ausbau in der Flasche vor dem Verkauf.

Produttore:Haderburg
Categoria:Spumante
Codice articolo:98954
EAN:140432098954
Contenuto‍: 0,75 l
Regione‍: Alto Adige
Annata‍: 2017
Prodotto in‍: Italia
Nota su allergie‍:Solfiti
Gradazione alcolica‍:13 Vol. %
Indirizzo del produttore‍:30 Pochi, Salorno 39040, Trentino-Südtirol.